1 bit svensk entrecôte, skadar inte om den fyndas som denna bit gjorde
olivolja
vitlöksklyftor
örter
citronsalt
nymalen svartpeppar
Gnid köttet i olivolja. Riv vitlöken på en skärbräda, lägg ut örterna och saltet och pepparn. Rulla köttet i kryddorna och bryn runt om. Kör sedan in på högst 100 grader i ugnen och låt gå till 58 grader om man är som jag. Annars kan man ha det inne till 65 om man vill ha det medium. Well done tänker jag inte lobba för.. ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar